Grüner Veltliner Weißenkirchen Federspiel® DAC 2024 - BIO
€ 14,50 EUR
Beschreibung
Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Zarte gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Mango, ein Hauch von Blütenhonig, floraler Touch. Mittlerer Körper, weißer Apfel, gute Frische, mineralisch-zitroniger Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Vinifizierung
Ganztrauben nur gequetscht und gepresst. Mit selektiver Hefe im Edelstahltank vergoren. Gelesen am 26.9.2024, gärende um den 28.10.2024 danach von der Hefe umgezogen. Im Edelstahltank gelagert. Filtriert am 16.2. 2024, geschwefelt und abgefüllt am 15.4.2024.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Säure | 5,6 g/l |
| Restzucker | 1,5 g/l |
| Lesedatum | 26.6.2024 |
| Lesegradation | 17,8° KMW |
| Ried | Mehrere Weißenkirchner Rieden |
| Bodenart | Löss, Schiefer, Kalk, Sand |
91 P. Falstaff
